Buche Alegria

Bodegas de Occidente

Druiven: Garnacha Tintorera & Tempranillo

Rijping: 5 maanden in Frans eiken vaten

Regio: D.O. Extremadura

De Buche Garnacha Tempranillo is niet van de 'reguliere' Garnacha Tinto maar van de Garnacha Tintorera gemaakt, welke één van de weinige druiven is met gekleurd sap, zonder daarvoor schilcontact nodig te hebben.

Na fermentatie en rood fruit in rvs-tanks, worden beiden druiven samengevoegd in Frans eiken vaten waar deze nog bijna een half jaar rijpen. Door de rijping, samen in één vat ontstaat er al vroeg een mooie balans en integratie tussen de beiden druiven.

Mooi zacht en rijp donker en rood fruit van de Garnacha Tintorer, met fijne frisheid en rood fruit van de Tempranillo, aangevuld door een subtiele maar duidelijk aanwezige toasting van het eiken zorgt voor kruidigheid en extra complexiteit.