In Terra Alta staat Garnatxa Blanca centraal: volgens
ViOrigen en Simply Spanish Wine groeit hier veruit het grootste deel van alle
Garnatxa Blanca van Catalonië, en zelfs een belangrijk deel van de wereldwijde
aanplant.
Het is een robuuste druif in de wijngaard – goed bestand
tegen droogte, hitte en wind – maar gevoelig bij het wijnmaken; bij zorgvuldige
vinificatie levert ze volle, gestructureerde witte wijnen op met wit fruit,
bloemen, mediterrane kruiden en vaak een mooie, romige textuur. De witte wijn van
Celler Bàrbara Forés is het beste voorbeeld hiervan.
Veel producenten, waaronder familiebedrijven als Bàrbara
Forés, laten zien dat Garnatxa Blanca zowel fris en ongecompliceerd kan zijn
als serieus en rijpingswaardig, afhankelijk van hoe lang de wijn op zijn gisten
ligt of in hout rijpt.
Lichte rode wijnen met een mediterrane toets
Naast de witte wijnen maakt Terra Alta ook rode en
roséwijnen, vaak op basis van Garnatxa (Negra en Peluda), Samsó (Cariñena) en
andere lokale druiven.
Die rode wijnen zijn meestal licht tot medium van body, met
veel expressief rood en zwart fruit, kruidigheid en frisheid, wat de wijn
bijzonder verfijnd maakt (en dus níet zwaar, wat vaak wordt gezegd over
Spaanse wijnen).
Waarom Terra
Alta bij Camino del Vino past
Celler Bàrbara Forés vat het mooi samen: “Compromeses amb
la terra que habitem” – toegewijd aan de aarde waarop ze leven.
Dat geldt voor veel wijnmakers in Terra Alta: ze werken met
kleine percelen, handmatige oogst en respect voor landschap en biodiversiteit,
en maken wijnen die het evenwicht zoeken tussen eerlijk drinkplezier en een
duidelijke link met de streek.
Op Camino del Vino willen we Nederlandse wijnliefhebbers
uitnodigen om Terra Alta te ontdekken als een open, zonnige witte én rode wijn regio,
waar je in één glas proeft hoe zon, wind, landbouw en menselijk vakmanschap
samenkomen – eerst online, en wie weet later ter plekke tussen de wijngaarden.