Bal d'Isábena - Gewürtztraminer

Bodega Bal d'Isábena

Druivensoort: 100% Gewürtztraminer

Rijping: koude pre-gisting bij 8 graden Celsius

Regio: D.O. Somontano

Beschikbaarheid: op voorraad - direct leverbaar.

Eerlijk gezegd twijfelde ik of de abonnees van Camino del Vino het aan zouden durven, want we kennen de wijn van Gewürztraminer het best uit Tirol en de Elzas, geurig, geparfumeerd, vreemd lekker. Hier -in Somontano- komt er iets anders van. Deze wijn is expressief, geurig en geparfumeerd. Maar anders. De rozenblaadjes krijgen gezelschap van citrusschil, van borstelige mesetakruiden, van iets harsachtigs zelfs. En het Elzasser zoet is ingeruild voor droge concentratie met een pittige kern. Heel aromatisch dus, maar niet zoet, want deze wijn bevat geen restsuikers!

Toch even uitleggen: eind jaren '80 brachten de Fransen de wijn naar de voet van de Spaanse Pyreneeën (Somontano ~onder aan de berg). In deze streek ontwikkelde de druif zich tot iets eigens, iets bijzonders. Dat is de reden dat tot op de dag van vandaag alleen hier in deze DO de Gewürtztraminer is aangeplant. Uniek!

Deze wijnmaker is een tovenaar als het gaat om het aanplanten van niet-inheemse druivensoorten. De bodega bestaat uit meerdere finca's. De finca waar de Gewürztraminer groeit heeft Finca Los Nogales. Een klein perceel omringsd door notenbomen. 

Voor de liefhebber is dit dé aperitief wijn voor de lente, past daarnaast ook bij exotische gerechten en kan eventueel bij asperges, mits deze worden opgediend met romige botersauzen, eieren en ham.