Gerisena Negre

Celler Gerisena
Druif: 100% Garnatcha Tinto
Rijping: 6 maanden op Frans eiken
Regio: D.O. Empordà
Beschikbaarheid: Bodega van de maand juni. Direct leverbaar.

~ . ~

Sommige wijnen lijken gemaakt voor lange avonden aan tafel. Gerisena Negre 2024 is zo’n wijn: een karaktervolle rode uit de Alt Empordà, gemaakt van Black Grenache van oude bergwijngaarden van meer dan vijftig jaar oud. Op de hellingen tussen Pyreneeën en Middellandse Zee krijgen de druiven veel zon, koelte van de Tramontana‑wind en een ruig landschap vol geurige mediterrane kruiden – precies de combinatie die deze wijn zijn diepte, frisheid en fijne kruidigheid geeft.Engels-Gerisena-Rood-2024-an.pdf+1

Na de oogst worden de druiven twintig dagen lang vergist en gemacereerd bij een gecontroleerde temperatuur van circa 20 graden. Zo worden kleur, geur en structuur rustig en gelijkmatig uit de schillen gehaald, zonder dat de wijn hard wordt. Daarna volgt een rijping van zes maanden op Frans eiken, die zorgt voor extra gelaagdheid en elegante tonen van toffee en vanille, zonder het fruit te overheersen.

In het glas toont Gerisena Negre een diepe kersenrode kleur met paarse reflecties. In de neus krijg je direct rode bessen, gevolgd door balsamische tonen en vleugjes drop, met op de achtergrond dat zachte houtaroma van toffee en vanille. In de mond is de wijn ruim en gestructureerd: rijp rood fruit, rijpe tannines en een mooie, sappige lengte die uitnodigt tot de volgende slok.

Aan tafel is dit een echte allrounder voor liefhebbers van Mediterrane rode wijnen. Denk aan gegrild of langzaam gegaard rood vlees, fijne charcuterie en andere gerijpte vleeswaren, gerechten met paddenstoelen of gegrilde groente‑crudités, en natuurlijk een mooie selectie kazen. Gerisena Negre is zo’n wijn waarvan je graag een paar flessen op voorraad hebt: stevig genoeg voor winterse stoof, maar ook levendig en vriendelijk genoeg voor een lange zomeravond buiten.

In het kort – Gerisena Negre 2024

• Stijl
  Karaktervolle, droge rode wijn van oude ‘zwarte’ Garnatcha‑stokken in de Alt Empordà, met zes maanden rijping op Frans eiken voor extra diepte en elegantie.
• Smaak
  Diep kersenrood, aroma’s van rode bessen, balsamische en dropachtige tonen, met subtiele toffee en vanille; vol, gestructureerd en sappig in de afdronk.
• Ideale gelegenheid
  Bij rood vlees, charcuterie, paddenstoelen, stevige groentegerechten en kazen – kortom: een perfecte tafelwijn voor lange, gedeelde maaltijden met goede gesprekken.