Gerisena Blanc

Celler Gerisena
Druif: 100% White Grenache
Rijping: 4 maanden op Frans eiken
Regio: D.O. Empordà
Beschikbaarheid: Bodega van de maand juni. Direct leverbaar.

~ . ~

Sommige wijnen vertellen in één slok een heel verhaal. Gerisena Blanc 2024 is zo’n wijn: afkomstig van oude bergwijngaarden van meer dan vijftig jaar oud in de Alt Empordà, waar de Pyreneeën langzaam overgaan in de Middellandse Zee. Oude stokken, een ruig landschap en de invloed van de Tramontana (bergwind) zorgen hier samen voor spanning, frisheid en karakter – precies het soort wijn waar wij bij Camino del Vino blij van worden.

De druiven worden met grote zorg verwerkt en eerst koud ingeweekt, waarbij gebruik wordt gemaakt van ‘carbonic snow’ om de frisse en verfijnde aroma’s optimaal te bewaren. Daarna vergist de most langzaam en gecontroleerd op 16 graden, zodat het fruit zijn zuiverheid behoudt en de wijn zijn levendige stijl kan ontwikkelen. Een rijping van vier maanden op Frans eiken geeft vervolgens net dat beetje extra diepte, met een subtiele toets van vanille en romigheid.

In het glas toont Gerisena Blanc een heldere, geelgouden kleur, zuiver en glanzend. Je ruikt rijp wit fruit, sappige witte perzik en peer, met daarnaast een zachte florale nuance en een fijne hint van vanille. In de mond is de wijn breed maar fris, gul maar verfijnd, met een lange en complexe afdronk waarin fruit, frisheid en zachte houtinvloed mooi samenkomen.

Wat deze wijn extra aantrekkelijk maakt, is hoe mooi hij het karakter van Empordà laat zien: mediterraan, levendig en tegelijk verrassend elegant. Het is een witte wijn die de energie van zon, zee en wind in zich draagt, maar ook de precisie van zorgvuldig wijn maken. Daarmee is Gerisena Blanc niet alleen een toegankelijke smaakmaker, maar ook een fles met herkomst en verhaal.Teksten-bij-Webshow-Gerisena.docx+1

Aan tafel is Gerisena Blanc een veelzijdige partner, wat maakt dat je hier altijd een doosje thuis van moet hebben. Denk aan romige of halfharde kazen, gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren en verfijnde gerechten met wit vlees. Het is de ideale wijn voor wie houdt van een karaktervolle, Mediterrane witte wijn die zowel op zichzelf als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.Enegls-Gersena-WIT-2024-an.pdf+1

In het kort – Gerisena Blanc 2024

• Stijl
  Expressieve, droge witte wijn van oude bergwijngaarden in de Alt Empordà, met frisse spanning, rijp fruit en een subtiele houtrijping.
• Smaak
  Rijp wit fruit, witte perzik en peer, een florale toets en een vleugje vanille; breed en sappig, met frisheid en een lange, vriendelijke en mooie afdronk.
• Ideale gelegenheid
  Bij vis, schaal- en schelpdieren, wit vlees of een mooie kaasplank; ook heerlijk als stijlvolle aperitiefwijn aan een zonnige tafel.