{"product_id":"arbela-txakoli","title":"Arbela Txakoli","description":"\u003cp\u003eBodega Arbela Txakolina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruiven: 90% Hondariribi Zuri, Petit Courbu en een paar procent Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: 5 maanden sur-lie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio D.O. Getariako Txakolina (Baskenland)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschikbaarheid: op voorraad - direct leverbaar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het meest noordelijke deel van Spanje, vlakbij San Sebastian en Bilbao, twee gastronomische reuzen, ligt de kleine en zeer ambachtelijke familie-bodega met slechts 5 hectare aan prachtige wijngaarden, vlakbij de Atlantische kust. Compleet omringd door een prachtig bos wat volop biodiversiteit creëert. Het bezoeken waard: de uitzichten zijn fenomenaal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen bodem van leisteen (Arbela is Baskisch voor leisteen), stijlle hellingen waar constant de oceaan wind overheen raast en zo goed al 350 dagen per jaar regen valt, wat leidt tot een bijna extreme minerale frisheid met complexe zuren. Een fijn bittertje bij de afdronk. Dit is écht andere koek! Advies: neem de tijd. met iedere slok ga je meer ervaren van deze bijzondere win, want dit is andere koek\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm volume te geven aan deze wijn, werken ze bij deze bodega met lange rijpingen sur-lie, zéker voor Txakoli-begrippen., naast het gebruik van eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past bij vette vis, liefst met een zuurtje. Een sommelier tipte: wil je een frietje met Belgische mayonaise op Michelinster-niveau brengen, dan is de combinatie met deze wijn de rechte weg er naartoe.\u003c\/p\u003e","brand":"Camino del Vino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61551737569610,"sku":null,"price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/8299\/1178\/files\/Arbela.jpg?v=1775674563","url":"https:\/\/www.caminodelvino.nl\/products\/arbela-txakoli","provider":"Camino del Vino","version":"1.0","type":"link"}